Marian
Herkkupuodin suussasulavat leivonnaiset valmistetaan kotikeittiössä. Työskentelen päätoimisesti kiinteistönvälittäjänä ja kakkujen
ja herkkujen teko ei ole päivätyöni, joten olethan tilauksen suhteen ajoissa
asialla suunnitellessasi juhlia.
Yhteydenotto:
Kakkutilauksen ja tiedustelun
ajankohdan sopivuudesta voit laittaa minulle sähköpostilla maria.kuivinen@gmail.com kautta. Voit
myös soittaa minulle: 0445746727. Mikäli en vastaa puhelimeen voit
lähettää minulle vaikka tekstiviestin, niin palaan asiaan mahdollisimman pian
heti sopivan hetken tullen.
Tilausaika:
Kakkujen tilausaika normaalisti on
noin 2 viikkoa, sesonkiaikana kannattaa kuitenkin varautua pidempään
tilausaikaan.
Täytekakut ovat aina yksilöllisiä ja kakkujen suunnittelu ja
koristeiden tekeminen ja kuivuminen vievät aikaa, joten huomioithan tämän tilausta
tehdessäsi. Toki voit kysyä kiireellisen tilanteen tullen myös lyhempää
toimitusaikaa tai pikatilausta.
Pikatilaus:
Alle 7vrk tilausajalla tehtyihin ja toimitettuihin tilauksiin lisätään pikatilauslisä +20%, puhtaasti siitä syystä, että yöhommiksi menee.
Pikatilaus:
Alle 7vrk tilausajalla tehtyihin ja toimitettuihin tilauksiin lisätään pikatilauslisä +20%, puhtaasti siitä syystä, että yöhommiksi menee.
Hinnoittelu:
Kakut hinnoitellaan erikseen,
täytteiden, kakun ja sen koristeiden tekemiseen menevän ajan mukaan.
HInnastossa olevat hinnat ovat arviohintoja normaalien peruskoristeiden kera.
Maksu:
Kakut voidaan maksaa käteisellä
noudon/toimituksen yhteydessä tai ennakkomaksuna tilille, jolloin maksun tulee näkyä tilillä 2
päivää ennen noutoa/toimitusta. Kakuista saat aina kuitin.
Nouto:
Kakut ovat noudettavissa Vantaan Nikinmäestä
sovittuna aikana.
Kakun kuljetuksessa on syytä
noudattaa erityistä varovaisuutta. Kakun tulisi olla kuljetuksen aikana
tasaisalla alustalla niin, ettei se ajon aikana pääse liikkumaan. Kakut pakataan aina
kakkulaatikoihin ja valkoisille ohuille kakkualustoille, joilla kakku on helppo
siirtää tarjoilualustalle. Muistathan ottaa kylmäkallen tai kylmälaukun mukaan lämpiminä kesäpäivinä.
Kuljetus:
Kakut voidaan myös toimittaa suoraan kotiisi tai
juhlapaikalle. Kuljetus: 40€ Helsinki-Espoo-Vantaa-alueella/ pidemmälle
erikseen sovittuna + 0,50€/km.
Kakkujen
säilytys:
Kakku säilytetään kylmässä ja suositeltu
käyttöaika 2 vrk kakun noudosta.
Erityisruokavaliot:
Kakkuja on saatavana myös
erikoisruokavaliolla; vähälaktoosinen, laktoositon ja gluteeniton. Moussetäytteet
sisältävät liivatetta, mutta saatavana on myös täytteitä ilman liivatetta. Muistathan
mainita tilausvaiheessa kaikki ruoka-aine rajoitteet/ allergiat.
Kerroskakut:
Isojen kerroskakkujen väliin
laitetaan valkoiset kerroskakkulevyt ja tuet. Välilevyjen ansioista kerroskakun
leikkaaminen on helppoa. Kerroskakun leikkaus aloitetaan aina ylimmästä
kerroksesta.
Kun ylimmäinen kakku on syöty nostetaan välilevy pois ja
aloitetaan leikkaus seuraavasta kerroksesta.
Kerroskakut kokoan ja
viimeistelen aina juhlapaikassa. Juhlapaikalla kakulle on hyvä varata
kylmäsäilytystilaa tuoksuttomasta kylmätilasta. Suosittelen nostamaan kakun esille
vasta juuri ennen tarjoilun aloittamista.
Kakkujen kerroslevyt tulee
palauttaa 2 vrk sisällä kakun toimituksesta.
Esim. juhlat lauantaina palautus
maanantaina.
Näistä peritään pantti 50€, joka palautetaan kun kaikki osat ovat
palautuneet ehjänä ja ajoissa. Mikäli palautus myöhästyy tai osia on rikki,
pantilla hankitaan seuraavia tilauksia varten tilalle uudet eikä sitä silloin
palauteta, mikäli palauttamaton tai rikottu tuote on arvokkaampi kuin 50€
laskutetaan lisäksi erotus.
Mikäli sinulle tuli mieleen vielä
jotain kysymyksiä, voit hyvin soittaa tai laittaa minulle tekstiviestiä.
Miten olet saanut luvan leipoa täytekakkuja kotikeittiössä myyntiin?
VastaaPoista