Vadelmamousse

Vadelmamousse in herkullinen täyte täyte- ja suklaakakkuihin ja sopii vaikka jälkiruuaksi jopa tällaisenaan!

VADELMAMOUSSE: 

200g vadelma

2 dl kerma

200g tuorejuusto

1,5 dl tomusokeri

1 tl vaniljasokeria

½ sitruunan mehu

2 tl liivatejauho

OHJE:

1. Vaahdota kerma

2. Sekoita tuorejuusto ja tomusokeri keskenään

3. Lisää vadelma

4. Lisää valmistettu liivate

(Liivatteen valmistus liivatejauhosta: Laita kattilaan puristettu sitruunamehu ja liivate, lämmitä pienellä lämmöllä ja sekoita koko ajan kunnes liivate on sulanut. Älä anna kiehahtaa. Anna liivatesitruunaseoksen jäähtyä ennen kuin lisäät sen taikinaan)

5. Lisää kerma

KAUPPALISTA:

Vadelma

Kerma

Tuorejuusto

Tomusokeri

Vaniljasokeri

Sitruuna

Liivatejauho